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A pequena Carmo de Minas, cidadezinha que nasceu no início de 1814 e tem apenas14 mil habitantes, é a protagonista
de um fenômeno agrícola recente na arte de produzir café. O município, encravado em uma das belas paisagens montanhosas que comp&o...
Três meses se passaram desde que a última edição da revista Espresso chegou às bancas. Desde lá, muita coisa aconteceu no mundo do café: 10º Campeonato Brasileiro de Barista, a 23ª Specialty Coffee Association of America em Houston, nos...
Os produtores de café da Serra da Mantiqueira, na face voltada para Minas Gerais, acabam de obter aprovação do pedido de Indicação de Procedência (IP) do Instituto Nacional de Propriedade Industrial (Inpi). Trata-se da primeira microrregião do pa...
Grão da Serra da Mantiqueira obtém selo de Indicação...
Luciana Franco | Fotos Ernesto de Souza
O café pode proteger as mulheres de uma forma agressiva de câncer de mama, especialmente se tomadas cinco ou mais xícaras ao dia, de acordo com pesquisa que aparece nesta quarta-feira na publicação Breast Cancer Research. As mulheres que bebem bastante caf&eac...