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Curso de Latte Art


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Latte Art

Objetivo

Capacitar o Barista e profissionais da área à arte de personalizar bebidas e drinks a base de café.

Público-alvo

Baristas ou profissionais da área que já saibam extrair café em máquina de espresso.

Conteúdo

• O que é Latte Art;

• Tipos de leite;

• Ponto ideal do leite e temperatura;

• Técnicas de vaporização de leite;

• Grafismo - "técnica de desenhar com auxílio de um instrumento".

Pré-requisitos

Conhecimento prévio em extração de café espresso.


O que é Latte Art?

Latte Art são figuras feitas na superfície de bebidas à base de café através de técnicas de manipulação do fluxo do leite e de desenhos feitos com o uso de haste artística, polvilhador, espuma de leite, caldas e outros utensílios e ingredientes.


Duração:
 4 horas
Mínimo e Máximo de pessoas: 2/6
Valor: R$ 400,00
Forma de pagamento: consultar 



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Carmo de Minas - MG
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