Conheça as principais características e diferenças de nossos cafés:
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UNIQUE BLEND |
UNIQUE FRUTADO |
UNIQUE CÍTRICO |
Características |
Um blend entre o Unique frutado e o Unique cítrico. Uma mistura entre café natural e cereja descascado. A busca do equilíbrio perfeito entre diferentes cafés. |
Um café natural e origem única (single origem). Tem como principais diferenciais o corpo e a doçura. |
Um café cereja descascado e origem única (single origem). Tem como diferencial a acidez que é a principal responsável pela neutralização do amargor proveniente da cafeína. Café suave e sem amargor. |
Safra |
2011 |
2011 |
2011 |
Região |
Terroir Cafés da Serra da Mantiqueira |
Terroir Cafés da Serra da Mantiqueira |
Terroir Cafés da Serra da Mantiqueira |
Altitude |
entre 1.200 e 1.450m |
entre 1.200 e 1.450m |
entre 1.200 e 1.450m |
Cidade |
Carmo de Minas |
Carmo de Minas |
Carmo de Minas |
Processo |
Cereja descascado e Natural |
Natural |
Cereja descascado |
BENEFÍCIOS |
Bebida equilibrada. Sabor e aroma com notas de chocolate e frutas. Suave, encorpado, acidez média e sabor residual que lembra caramelo. |
Bebida com alto teor de doçura, sabor e aroma de frutas vermelhas. Equilibrada, encorpada, acidez média com sabor residual longo e intenso que lembra amora e chocolate. |
Bebida exótica, sabor e aroma com notas cítricas que lembram tangerina, equilibrado, encorpado, acidez média/alta, e sabor residual longo e intenso de caramelo. |
| Degustadores responsáveis: Jacques Pereira Carneiro: diretor da exportadora Carmocoffees, degustador profissional SCAA e Q-grader e terceiro colocado no campeonato mundial de degustação. Paulo César: supervisor de qualidade em exportação de cafés especiais, degustador profissional SCAA e Q-grader e campeão brasileiro de degustação. |
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Rua Virgílio Alves Pereira, 62 - Novo Horizonte
Carmo de Minas - MG
CEP: 37.472-0
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