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Unique Café

 
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- Conheça as principais características e diferenças de nossos cafés:

NOVO
Unique Blend
UNIQUE ORGÂNICO (IBD) | xícara aromática e equilibrada

Características: Um café cereja descascado e origem única (single origem). Tem como diferenciais o aroma de erva-cidreira e o sabor equilibrado.

Benefícios: Bebida equilibrada, sabor e aroma com notas de erva-cidreira, acidez média e finalização limpa com notas de caramelo.

Variedade: Bourbon Amarelo

Safra: 2013 / 2014

Região: Cafés da Mantiqueira de Minas -
Indicação de Procedência

Altitude: entre 1.200 e 1.450m

Cidade: Carmo de Minas

Sítio: Grota São Pedro (Cláudio Carneiro)

Processo: Cereja descascado


NOVO
Unique Frutado
UNIQUE DESCAFEINADO | xícara suave

Características:Um café de alta qualidade onde se extrai a cafeína por um processo a base de água e ausente de produtos químicos (Mountain Water Decaf). Tem como prinicpais diferenciais a ausência de amargor e o corpo.

Benefícios: Bebida encorpada, sabor e aroma suave e equilibrado,  acidez baixa e finalização com notas de chocolate escuro.

Safra: 2012 / 2013

Região:Cafés da Mantiqueira de Minas -
Indicação de Procedência

Altitude: entre 1.200 e 1.450m

Cidade: Carmo de Minas

Processo: Cereja descascado


Unique Frutado
UNIQUE BLEND | xícara redonda

Características: Um blend entre o unique frutado e o unique cítrico. Uma mistura entre café natural e cereja descascado. A busca do equilíbrio perfeito entre diferentes cafés.

Benefícios: Bebida equilibrada. Sabor e aroma com notas de chocolate e frutas. Suave, encorpado, acidez média e sabor residual que lembra caramelo

Safra: 2013 / 2014

Região: Cafés da Mantiqueira de Minas -
Indicação de Procedência

Altitude: entre 1.200 e 1.450m

Cidade: Carmo de Minas

Processo:Cereja descascado e Natural


Unique Frutado
UNIQUE FRUTADO | xícara encorpada

Características: Um café natural e origem única (single origem). Tem como principais diferenciais o corpo e a duçura.

Benefícios: Bebida com alto teor de doçura, sabor e aroma de frutas vermelhas. Equilibrada, encorpada, acidez média com sabor residual longo e intenso que lembra amora e chocolate..

Safra: 2013 / 2014

Região: Cafés da Mantiqueira de Minas -
Indicação de Procedência

Altitude: entre 1.200 e 1.450m

Cidade: Carmo de Minas

Processo: Natural


Unique Frutado
UNIQUE CÍTRICO | xícara suave e exótica

Características: Um café cereja descascado e origem única (single origem). Tem como diferencial a acidez que é a principal responsável pela neutralização do amargor proveniente da cafeína. Café suave e sem amargor.

Benefícios: Bebida exótica, sabor e aroma com notas cítricas que lembram tangerina, equilibrado, encorpado, acidez média/alta e sabor residual longo e intenso de caramelo.

Safra: 2013 / 2014

Região: Cafés da Mantiqueira de Minas -
Indicação de Procedência

Altitude: entre 1.200 e 1.450m

Cidade: Carmo de Minas

Processo: Cereja descascado



Mapa de Cafes

Degustadores responsáveis:

Jacques Pereira Carneiro: diretor da exportadora Carmocoffees, degustador profissional SCAA e Q-grader e terceiro colocado no campeonato mundial de degustação.

Paulo César: supervisor de qualidade em exportação de cafés especiais, degustador profissional SCCA e Q-grader e campeão brasileiro de degustação.



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UNIQUE CAFÉS

Rua Virgílio Alves Pereira, 62 - Novo Horizonte
Carmo de Minas - MG
Fone: (35) 3334-1661
CEP: 37.472-000

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